Le fruit roi de la Normandie se mange et se croque et se boit à toutes les sauces

Pâtisseries: chausson aux pommes, pomme entourée de pâte dite "douillon", tarte Normande, Normand, grillé au pommes, ...
Alcools: cidre bouché (il faut sept sortes de pommes pour qu'il soit le meilleur), ou extrait du tonneau, pommeau, jus de pomme, calvados, ...

Plus de cinquante espèces de pommiers, mais comment reconnaître un pommier mâle, la femelle ne porterait-elle pas de ...???

Cet endroit, ancien presbytère du XXIII ème siècle, a pour vocation de présenter la pomme sous toutes ses coutures, et elles sont nombreuses car il existe plus de cinquante sortes de pommes: reine des reinettes au jaune vif lavé d'orangé, à la chair fine et sucrée; idared jaune soutenu par du rouge orangé, à la chair croquante et juteuse; belle de boskoop au vert jaunâtre lavé de rouge mat, à la chair ferme et parfumée, ...il y en a pour tous les goûts. Le pommier est l'arbre des régions tempérées, dont l'atmosphère est suffisamment humide.La Normandie est donc le paradis du pommier.Sachez qu'il existe des pommiers mâles qui pollénisent, et d'autres femelles, et que certaines espèces sont hermaphrodites, telle la Reine des reinettes qui est donneuse universelle, comme, par analogie, l'est le groupe sanguin O+.

Cet endroit a pour vocation de présenter la pomme sous toutes ses coutures, et elles sont nombreuses car il existe plus de cinquante sortes de pommes, présentées dans le verger conservatoire attenant.Une vidéo montre les étapes de la fabrication du cidre, une cave les instruments de fabrication, une boutique vous propose divers produits à déguster.

A visiter de préférence à l'automne

A visiter de préférence au mois d'octobre, ou le premier dimanche de novembre à avril lorsque prennent place les marchés organisés par les producteurs régionaux.Demandez leur les recettes de grand-mère !.